COMPULSÃO ALIMENTAR

COMPULSÃO ALIMENTAR A compulsão alimentar periódica é um transtorno alimentar em que a pessoa ingere uma quantidade de comida muito grande (2500 a 10000 calorias) em um curto espaço de tempo (20 a 40 minutos), com total falta de controle e com uma imensa culpa após o episódio compulsivo. É uma sensação de fracasso por não conseguir parar de comer. Não é falta de força de vontade como muitos imaginam, mas uma necessidade imediata e incontrolável de comer. Ocorre uma dificuldade de controlar a quantidade e a qualidade do que se come. Para ficar caracterizada a compulsão alimentar, tem que ocorrer no mínimo dois episódios por semana e por pelo menos seis meses apresentando esse comportamento compulsivo. A gula é diferente da compulsão. O guloso tem consciência do que está comendo e não sente o mesmo sofrimento depois da ingestão demasiada de alimento. Esse indivíduo para emagrecer, basta mudar o estilo de vida, com uma boa orientação nutricional e atividade física regular. Para o compulsivo, só isso não é suficiente. Cerca de 30% dos obesos são compulsivos, os outros 70% são devido a erros alimentares (quantidade e/ou qualidade). O obeso compulsivo deve ter um tratamento diferenciado do obeso que come em excesso. TRATAMENTO DA COMPULSÃO ALIMENTAR: Se focar apenas na parte nutricional (perda de peso), com uma alimentação restritiva, sem trabalhar o emocional, não conseguirá obter o peso desejado por muito tempo, ocorrendo o efeito sanfona, causando mais sofrimento para o individuo. Estudos mostram que um tratamento eficaz para esse tipo de transtorno alimentar deve ser orientado por uma equipe multidisciplinar composta de médico, psicólogo e nutricionista.

Glúten

DOENÇA CELÍACA É uma intolerância total e permanente ao glúten, tem que ter uma predisposição genética. Pode se manifestar em qualquer idade. O tratamento consiste na retirada total do glúten da dieta alimentar. Caso contrário às vilosidades intestinais (área de absorção do intestino delgado) serão destruídas, e ocorrerá sérios prejuízo à saúde,como anemia crônica,osteoporose ,inclusive podendo levar ao câncer . O glúten é uma proteína encontrada no trigo, aveia, centeio, cevada e malte. SINTOMAS DA DOENÇA CELÍACA: Diarreia crônica, anemia ferropriva (falta de ferro), distensão e dor abdominal, vômito, apatia, alopecia (queda de cabelo), desnutrição, perda de memória e alergia dermatológica. Na criança, além desses sintomas, causa ainda, déficit de crescimento. Todos esses sintomas são devido à dificuldade de absorção dos nutrientes. ALIMENTOS PERMITIDOS: Arroz, milho, aipim, inhame, tapioca, pão de queijo, amido de milho, linhaça, quinua, chia, fécula de batata, polvilho azedo e doce, creme de arroz, fubá de milho, carnes em geral, frutas, vegetais, feijão, laticínios e todos os outros alimentos que não contém glúten. Olhar sempre o rótulo do alimento industrializado. ALIMENTOS PROIBIDOS: Alimentos que contém farinha de trigo (pão, pizza, biscoito, bolo, etc.), alimentos que têm aveia, centeio, cevada, malte em sua composição. Cerveja por exemplo.

Mais uma colaboração da minha nova parceira: @nutricionistaneuzacavalcanti

Olá pessoal.

Como todos sabem, eu não sou médico e tudo o que posto aqui é "pesquisado" de forma amadora e testado em mim - hehehe.

Conheci, por meio do instagram, a @nutricionistaneuzacavalcanti que aceitou ter os seus posts publicados aqui.

Vou começar por um dos que eu achei mais interessantes, o tema é Hipertensão

"HIPERTENSÃO A hipertensão é a maior causa de morte no Brasil, em consequência de AVC (derrame) e infarto. PRINCIPAIS FATORES DE RISCOS: Consumo excessivo de sal, obesidade, consumo excessivo de bebida alcoólica, sedentarismo, tabagismo (fumo), colesterol alto, apneia obstrutiva do sono, diabetes e hereditariedade. Pessoas negras tem maior tendência à pressão alta porque possui sensibilidade maior ao sódio, ocorrendo maior retenção líquida. Para o controle da pressão arterial, além do medicamento prescrito pelo médico, se necessário, deve-se ter uma alimentação equilibrada em vários nutrientes, principalmente o sódio. Devem-se consumir alimentos que aumentem a excreção do sódio. E os nutrientes antagonistas do sódio são: potássio, magnésio e cálcio. RECOMENDAÇÃO NUTRICIONAL: Frutas, legumes e verduras que são fontes de potássio. Oleaginosas e vegetal verde escuro que são fontes de magnésio. As oleaginosas e o azeite de oliva extra-virgem têm gorduras boas (monoinsaturas) que melhoram a fluidez do sangue. Leites e derivados magros, sardinha, chia, gergelim, frutas ácidas, que são fontes de cálcio. Cereais integrais, grãos e os vegetais que são ricos em fibras que reduzem o colesterol. Carne vermelha magra (duas vezes na semana), frango e peixe para maior controle do colesterol e do peso; Alho tem alicina que é hipotensor (baixa pressão); Não levar o saleiro à mesa. OBS: Atividade física e beber água são fundamentais. ALIMENTOS PREJUDICIAIS: Comidas prontas industrializadas; Embutidos (salame, salsicha, linguiça, etc.). Temperos prontos e caldo de carne (tablete), molho de soja, etc. Macarrão instantâneo; Conservas e enlatados. E vários outros alimentos que são ricos em sódio (observar sempre o rótulo)."

Interessante, não?

No meu caso, aprendi a comer sem sal nenhum e meus problemas de hipertensão sumiram.

Efeitos da Praia, Sal, Açúcar e Gordura, ou seja, férias...

Olá, estejam bem!

Quero dividir com vocês o que me aconteceu nessas férias.

Dia 20/12/2013, último dia do programa Além do Peso, eu me pesei e tinha atingido a minha meta de eliminação de 30Kg durante o programa. Pra quem não acompanhou, eu entrei no programa pesando 161,6Kg, após um mês tinha perdido cerca de 12Kg, mas fui eliminado no dia 18/10 por não ter atingido a meta da semana (faltaram 200gr).

Dia 22/12, chegaram parentes da minha esposa para passarem o Natal em nossa casa. Resolvi que manteria a dieta o máximo possível, confesso que até a ceia do dia 24 as coisas estavam sob controle, depois desandou tudo e eu resolvi que pagaria pra ver o estrago depois do Reveillon.

Comi e bebi sem nenhum controle e sem nenhum limite

A única diferença no meu comportamento foi o de manter a caminhada diária com cerca de 60min.

Meu susto se deu na praia, dia 02/01, me pesei em uma farmácia e o resultado foi 137,2Kg. Gelei, mas tinha a consciência de todo o abuso cometido. O problema é que minha viajem não acabaria ali, ainda ia pra MG, na casa do meu sogro e depois da minha cunhada, e lá come-se o dia todo, e um dos meus vícios (leite), lá é barato por ser direto da vaca, ou seja, leite absolutamente puro e gordo. Como eu disse, resolvi que só pensaria em dieta quando chegasse, definitivamente em minha casa, o que aconteceu dia 11.

Não me pesei nesse dia, simplesmente voltei à minha alimentação com 0% de Sal, 0% de Açúcar e 0% de gordura.

Minha dieta:
CM: Um ovo quente;
LM: Iogurte Zero
Almoço: 100gr de carne grelhada magra (sem sal)
LT: Duas fatias de presunto magro
Jantar: Idem almoço
Ceia: Dois polenghinhos light.

Como eu disse, não me pesei dia 11 e, considerei que estivesse na casa dos 140Kg por uma questão de média.

Então, vamos lá, dieta dia 11, 12 e 13. Ontem, 14, fui à academia, e me pesei antes dos exercícios. Vejam vocês mesmos...

O instrutor viu a minha reação, afinal esperava pesar mais... kkk

E me explicou: Você se pesou na praia, lá, por conta da diferença de altitude e pressão, retemos líquidos; Sem falar que a alimentação desregrada de sal, também causa a retenção de líquidos, só o fato de subir a serra e cortar o sal, já te fizeram emagrecer.

Por tanto, galera. Essa é mais uma prova de que Sal engorda!!!

Um abraço a todos

De volta à Dieta!

Olá, de volta à dieta e rumo à meta "Gostosão até o Carnaval"!!!

Os adeptos da Dukan sabem, mas eu vou informar... A dieta Dukan é baseada em proteína. É dividida em fases e, sempre que você foge da dieta, deve-se voltar à primeira fase. Então, de volta ao começo.
Porém, hoje, depois de ter ganho uma balança culinária da minha esposa, resolvi mostrar o real tamanho do bife que podemos comer na Dukan e, salvo engano, em qualquer dieta.

 Notem, abaixo, o tamanho do bife em relação à minha mão

Mas é importante ver a espessura. Não é aquele bife fininho... então, se o seu açougueiro fatiou muito fino, faça a compensação, de repente dois bifes, ou um e meio. O melhor mesmo é comprar uma balança, na 25 de março (pra quem mora em São Paulo) é baratinho.

Meta 2014

Olá pessoal!!!FELIZ 2014!!!

Como é difícil resistir às tentações dessa época, não?

Comigo não foi diferente, confesso!

Achei que conseguiria manter o controle, mas fraquejei feio. Pernil, chéster, perú, manjar, pudim de leite (minha paixão), pêssego em calda, etc...

Tudo isso esteve sobre a minha mesa de Natal e Reveillon, sem falar nos inúmeros excessos cometidos na praia nesse período, churrascos, etc...

Agora, ano novo, as festas acabaram e a rigidez da dieta volta com força total. Afinal, engordar é a coisa mais fácil do mundo e emagrecer requer muita disciplina, esforço e foco.

Sei que prometi uma ceia light, enfim... não cumpri. Mas agora lanço mais uma meta, trata-se do projeto Gostosão até o Carnaval. Nessas festas engordei 6Kg, por tanto estou com 136Kg. A contar de hoje, a meta é 100Kg até o Carnaval.

Quem me acompanha?

Abraço a todos!!!

Atividade Física

Olá pessoal, tudo bem?

Voltando ao normal, com postagens quase diárias.

Primeiro quero divulgar a minha entrevista para o blog "Mania de Reality", eis o link
http://blogmaniadereality.blogspot.com.br/2013/12/alem-do-peso-entrevistando-marcos.html

Obrigado pelo convite, Mário Brito.

Vamos ao nosso assunto: Atividade Física.

Eu tento emagrecer desde os meus 15 anos e só agora aprendi e entendi que só parar de comer, ou só mudar os hábitos alimentares não é o suficiente. No programa Além do Peso, aprendi isso da melhor forma possível - fazendo. Quem acompanha(ou) o programa percebeu que a queima de gordura é absurda. Eu tive, na primeira semana, uma eliminação de 3,9Kg. Então a prova está aí. A fórmula para emagrecimento de forma saudável é RA (Reeducação Alimentar) + AF (Atividade Física).

Vou passar pra vocês a minha rotina de AF diária do período em que estive no programa. É ótima pra quem está no começo do processo e precisa sair do sedentarismo e não tem grana pra ir pra uma academia.

Pela manhã, após o café, vista uma roupa confortável e caminhe (ou ande de bicicleta), de forma acelerada, por 30 minutos. Sem fraquejar... Caso canse muito, diminua um pouco o ritmo, mas não pare até atingir os trinta minutos.

Você perceberá uma mudança drástica na sua produção diária (principalmente se você fizer isso antes do trabalho). Seu corpo vai começar a pedir mais. Na segunda semana você deve dificultar um pouco.

Caminhe 5 minutos, depois corra (trotando) 1 min, volte a caminhar (na mesma velocidade anterior) por 1 min, e vá alternando entre caminhada e corrida até chegar os trinta minutos.

Isso vai te ajudar muito a queimar calorias, acelerar metabolismo e aumentar a sua produção pessoal diária.

Claro que, assim que possível, entre em uma boa academia.

Abraços e beijos.